大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烧饼c语言的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烧饼c语言的解答,让我们一起看看吧。
肇东烤小饼酱料做法?
步骤1
备料: 1.酱油水:按1:2比例均匀混合酱油和水,用于烤饼中途刷饼,防止烤饼变硬。 2.辣椒水:按1:4比例混合搅拌辣椒粉和水,烤饼途中按喜好添加。 3.准备鸡油和芝麻。
步骤 2
1正:锅里刷鸡油,放饼,刷一层酱油水,立刻翻面。
步骤 3
1反:背面刷一层酱油水,立刻翻面。
步骤 4
2正反:刷一层酱油水,刷一层辣椒水,刷一层鸡油,翻面。
步骤 5
2反: 刷一层酱油水,刷一层辣椒水,翻面。
步骤 6
3正: 刷一层酱油水,撒上芝麻,刷一层辣椒水,翻面。
步骤 7
3反: 刷一层酱油水,撒上芝麻,刷一层辣椒水,翻面。
步骤 8
出锅:这时候的烤饼是柔软油弹性,出锅。
步骤 9
装盘:叠在盘子里。
烤饼上的酱是甜面酱
材料
A 中筋面粉250克,奶粉15克
B 酵母粉3克,水30克
C 鲜牛奶120克,细砂糖15克,色拉油1/2大匙,盐1/4小匙减半,猪油10克
D 豆沙馅、糖水适量(细砂糖1小匙+热水2小匙搅拌至糖溶化放凉)、生白芝麻适量
做法
1.材料A过筛;B酵母溶于水备用
2.将A、B、C依序混合搅拌成光滑面团,静置40-60分钟,膨胀至约2倍大
3.将膨胀的面团压扁出空气,搓成长条状,分割成等份的9个小面团,滚圆后压扁,包入豆沙馅,再用手压扁
4.在表面刷上糖水D,沾上白芝麻,静置约15分钟
5.烤箱预热,180度中层,烤约15分钟即可
1、将大葱、蒜头、生姜切末备用。
2、牛肉切成小碎丁。
3、切好的牛肉丁加少许料酒、生抽、食用油拌匀。切大葱片和生姜片放入抓匀,腌制片刻。
4、锅内放油烧热,将腌制好的牛肉剔除生姜大葱后入锅炒制。
5、放少许盐,炒熟盛出备用。
6、重新起锅放油,温油炸花椒,出香味后捞出花椒弃用。
7、将葱姜蒜末放入油锅爆香。
8、放入小米椒碎。
9、炒出红油。
10、放入炒好的牛肉,翻炒均匀。
11、加入黄豆酱和甜面酱。
12、翻炒片刻,加入少许胡椒粉。
13、加入辣豆豉。
14、拌匀,熬制片刻,加少许白糖、鸡精调味。关火后放香油。
15、装碗即可。
欣面酥和多泡原哪个效果好,烧饼用的?
欣面酥和多泡原都是烧饼的常用添加剂,它们的作用主要是增加烧饼的层次感和蓬松度。欣面酥是一种含油脂的面粉,可以增加烧饼的酥脆口感,使烧饼更加香脆可口。而多泡原则是一种发泡剂,可以增加烧饼的蓬松度和软硬度,使烧饼更加松软。因此,选择使用哪种添加剂要根据个人口感偏好和配方要求。
一般来说,如果想要烧饼口感更酥脆,可以选择欣面酥;如果想要烧饼更加松软,可以选择多泡原。
蒸烤一体机怎么烤烧饼?
使用蒸烤一体机烤烧饼的方法很简单。以下是一份基本的烧饼食谱,以及如何在蒸烤一体机上操作的步骤:
食材:
1. 面粉 - 300克
2. 温水 - 180毫升
3. 酵母 - 3克
4. 食用油 - 20毫升
5. 盐 - 适量
6. 白芝麻 - 适量(可选)
步骤:
1. 准备面团:将酵母加入温水中,搅拌均匀,静置5分钟,直到酵母开始发酵。将面粉倒入一个大碗中,慢慢加入酵母水,搅拌成絮状。然后揉成一个光滑的面团,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1小时,直到面团体积膨胀至原来的两倍。
2. 制作烧饼:在面板上撒上一些干面粉,将发酵好的面团取出,揉搓几下,排出气泡。将面团分成若干个小剂子,每个约50克。将小剂子揉圆,擀成圆形的面皮。
3. 准备蒸烤一体机:将蒸烤一体机预热至180°C(约356°F),选择上下火烘烤模式。
4. 烤烧饼:在烧饼面皮上刷一层食用油,撒上适量的盐和白芝麻(可选)。用叉子在面皮上扎几个小孔,防止烘烤过程中膨胀。将面皮放在铺了烘焙纸的烤盘上。
5. 烤制:将烤盘放入蒸烤一体机中层,烤制15-20分钟,直到烧饼表面变成金***。在烤制过程中,可以适当调整烘烤温度和时间,以获得理想的口感和色泽。
6. 出炉:将烤好的烧饼从蒸烤一体机中取出,放在烤架上稍微晾凉,然后即可享用。
使用蒸烤一体机烤烧饼非常方便,你可以根据个人口味和喜好来调整食谱和烘烤时间。祝你制作成功!
到此,以上就是小编对于烧饼c语言的问题就介绍到这了,希望介绍关于烧饼c语言的3点解答对大家有用。